心葉 kokoloha

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2014年 01月 31日

「いえ~い!今日はいい天気」

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とでも言ってるのかな。今日もピースな一日を。
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by wazofamily | 2014-01-31 10:45 | 家族
2014年 01月 31日

土に還る巣をいつの日か

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今日は島の友達しょうちゃんと材料干し。全部島の杉たち。4mもの板材300枚をこの状態で1ヶ月間乾燥させます。まるで、竪穴式住居のようで、素敵な空間ができあがった。こんなシンプルな巣で暮らすのが僕の理想だと、改めて実感する一日でした。

多くの旅人や島の人が集まる理想のアジトをつくりあげるには、法律や、島のルール、現代の常識の波の影響で、なかなか難しいのが現状だけど、今回の家づくりが終わったら、いつか写真のような、土に還る巣を、手軽に自分のためだけに自由に創ってみたいな。

今の最優先の夢は、旅人さんと仲間からいただいたお金で、お礼返しができるピースな空間づくりを!
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by wazofamily | 2014-01-31 10:43 | 家づくり
2014年 01月 29日

薪火でパン作り

ガスをストップして以来、ご飯作りはだいぶ慣れてきたけれど、オーブンで焼いていたパンは苦戦している。

家の暖をとるための薪ストーブを200℃以上に温めて置き火にしてから、鉄筋に鉄板を渡せてバケットを焼いてみた。
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この方法で何度か挑戦したけれど、下火が強すぎて焦げてしまったり、表面が乾燥してうまくクープが開かなかったりとなかなか思うように行かない。
しかも、薪ストーブ自体を温めるのに時間もかかるし薪も食う。
温度が足りない時は、扉を開けて薪を足すため庫内の温度が下がるし、置き火になっていないと煙が出てパンが燻されてしまう。

どうしてもバケットが焼きたくて薪ストーブを使っていたけれど、ダッチオーブンの方が熱効率がいいので、久しぶりにカンパーニュに挑戦!
調理用の薪ストーブでダッチオーブンを温め、パン生地を入れて、下は薪で弱火で熱し、蓋の上には置き火を並べる。
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2~3回中身を確認しながら、下火を調節したり、蓋の上の置き火を多くしたりして完成!
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久々にカンパーニュがうまく焼けた~!!!!!
ちょっと底が焦げたので、次回は下火を調節してまた挑戦しよう!

ガスの時のように、火力の調節や温度設定が簡単ではないけれど、いろいろと考えながら作ると、嬉しさも美味しさも倍増する気がする。
薪料理、楽しい!
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by wazofamily | 2014-01-29 12:04 | 食べる
2014年 01月 28日

夏野菜の準備

毎年、梅雨の長雨に負けてうまく育たない夏野菜。
今年は、早めに種植えして梅雨前に収穫しようと思い、苗づくりスタート!!

苗を育てるのに砂がいいと聞き、しかも海の砂でも大丈夫とのことなので、近くの海岸まで砂を取りに行くことに。
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ポカポカ陽気で、晴もご機嫌♪
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いくら屋久島と言えど、発芽するにはまだまだ気温が足りないので、保温のためにビニールトンネルを作ることにした。
まずは、支柱作り。
ホームセンターなどに行けば簡単に手に入るけれど、極力土に返るものを使いたいので、友達の家で竹を切らせてもらい、手斧で縦に割っていく。
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なかなかうまく真っ直ぐに割れないなぁ~と苦戦していたら、友達のアキくんがナタでスイスイ割ってくれた。
そうか、ナタかぁ!
手斧だと厚みが有り過ぎてダメだったよう。
勉強になりました。
いつも何かと助けてくれるアキくん&トモちゃん、今日もありがとー!!!!

次回はこの竹を曲げてトンネル作り!
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by wazofamily | 2014-01-28 11:49 | 農園
2014年 01月 27日

新アジトの棟上げついに完了なり!

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って、そんなわけないか・・・。新アジトは只今、基礎工事が完了した状態です。これから、構造材のきざみに入ります。今日はそのきざみ場である大工さんの加工場を造るということで島の男たちが集結!

朝はさら地だった場所が夕方には、あっという間にここまで。大工さんの叡智と柔軟な発想に感動。そして、仲間が集まってみんなのもってる経験を本気でだしきったときのパワーには、あっぱれ。そして、その場の大人たちが真剣になってる雰囲気が、何とも心地よく楽しかった。

何年か前にパン工房を一人で建てた時には、ここまでの状態にするのに、いったい何ヶ月かかったんだろう・・・。人が協力すると、たったの一日かあ。

心豊かに生きていくライフスタイルには友の存在は誠にでかいです。
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by wazofamily | 2014-01-27 10:42 | 家づくり
2014年 01月 25日

炊きたてのご飯をシャモジで食べると

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なんでこんなにうまいんだろう。
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by wazofamily | 2014-01-25 10:39 | 食べる
2014年 01月 24日

ハルが立った!

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理由はわからないけどなぜかたまらなく嬉しい。
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by wazofamily | 2014-01-24 10:37 | 家族
2014年 01月 22日

移住体験談が掲載されました

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屋久島マルシェというサイトで僕らの移住体験談が掲載されました。
http://www.yakulove.jp/migration_experiences/8527/
久しぶりに移住前の気持ちを思い出す機会をもらって、いい巡り合いでした。

写真は、東京で移住資金を貯めるために、6畳ひとまのアパートで夢を妄想するアユミ。移住する前に、このテントで日本を旅する予定だったのだけど、コウヘイがお腹に宿って、断念したんだよなあ。いつか実現したいな。

コウヘイが宿ったときのブログ↓を久しぶりに読んだら、笑えた。
http://wazo.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_59f9.html

たまに過去を振り返るのも、いいもんですね。
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by wazofamily | 2014-01-22 10:34 | お知らせ
2014年 01月 16日

父からのプレゼント

洸平5歳の誕生日

父から息子へ
アウトドア用のツールナイフが手渡された
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もちろん、危険性と使い方もしっかりと伝えられた
一生モノのプレゼント
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明日、これを持って一緒に森に行く約束をしていた。
「男同士の約束」という感じがして、ちょっぴり嫉妬しつつも、さすが父親だなと笑みがこぼれた。

いつまでも子ども扱いしてついつい甘やかしてしまうけれど、もう心は自立しようとしている。
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by wazofamily | 2014-01-16 14:08 | 家族
2014年 01月 15日

カマドの蓋で遊ぶハル

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薪の暮らしは美しさと楽しさを兼ね備えているけど、人間は汚れる・・・笑

人間の外見をキレイにするために、川の水を汚染するよりはマシですけどね。

我が家は多少汚れてても、ボロを着てても周りの目は気にせずへっちゃらです。
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by wazofamily | 2014-01-15 10:31 | 家族