心葉 kokoloha

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2012年 07月 31日

24年梅干し 完成!

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梅雨が明けて土用干しを始めた、塩漬け梅。http://kokoloha.cocolog-nifty.com/blog/2012/07/post-c11d.html

天気予報では一週間くらい晴れの予報だったけれど・・・
ここは屋久島。そんな簡単に天気予報は当たらない。
海側はカンカンに晴れていても、山を見るとどんより雲。
風向きが変わりちょっと涼しくなると、そろそろ来るかな・・・と梅を干したザルを縁側へ。
そして予想通り、ザァー!!!!!
夕立や夜の雨も多かったから、夜露に当てることもできず、翌朝はしばらく湿気が飛ぶのを待って昼前から干すことも。

そんなこんなで、なかなか人間の都合のいいようには行かない自然と対話しながら、1週間かかってようやく梅干しの完成!

カビで濁っていた梅酢もなんとか殺菌できたよみたい。
今年は、去年よりも少し塩分を控えたからか、フルーティーで食べやすい気がする。

胃腸が優れないときや、赤ちゃんを生んで後産を出す前に飲む梅醤番茶に欠かせない梅干し。今年は大活躍しそうだな。

自然の恵みに感謝しながら、今年も美味しく有り難くいただきます。
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by wazofamily | 2012-07-31 11:27 | 食べる
2012年 07月 31日

おさかなみえる??

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友達に借りたのぞきメガネで魚を探す洸平。
子ども用のスノーケルはまだ使えなかったみたいだけど、これなら大丈夫!と嬉しそうに覗き込む。

そして、

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「なんでトビウオいないの~?」 


よく食卓に上るトビウオがよほど気になるみたい(笑)
いつか、フェリーか漁船に乗って、飛んでるトビウオを見せてあげたいなぁ~
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by wazofamily | 2012-07-31 11:24 | 家族
2012年 07月 28日

「かあちゃ~ん、みてー見てー!」

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今日は仕事がキャンセルになったので集落の草刈をしたあとは
昼から屋久島産の芋焼酎で脱力!
笑える誕生日過ごしてます
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by wazofamily | 2012-07-28 06:15 | 家族
2012年 07月 27日

トビウオみにきて!!

梅雨明けから始まった、にじのいえのプール。
よほどの雨でない限り、午前中毎日プールをしてくれている。

先日、洸平に
「ぼくプールでトビウオできるんだよ!!かあちゃんみにきて!!」
と言われたので、登園する人数が少なくなる夏休みを待って、昨日見に行って来た。

行くなり、
「かあちゃん見て~!!」
「あゆみちゃん見て~!!」
「こうへいくんのお母さん見て~!!」
と、洸平&知り合いの子どもたちに見て見て攻撃を受ける(笑)
みんながやりたいもんだから、なかなか場所が空かなくて、「も~!ちょっとどいてよ~!」とケンカになる。
でも、そこはトモコさん(にじのいえの先生)が上手に順番を決めてくれる。

そして、
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勢いよくジャンプしてザブン!と水の中へ。まだ顔は浸けられないけれど、目に水が入っても平気でにっこり!
去年までは目や鼻に水が入る度に泣いていたみたいだけど、今年は泣かなくなりましたよ~、とトモコさんが教えてくれた。
成長したんだなぁ~。

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今年もいっぱい海や川遊びだね!!
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by wazofamily | 2012-07-27 11:29 | 家族
2012年 07月 27日

明日から35歳!

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「明日は尾之間のお祭りがあるから一日前だけど誕生日おめでとう」

お祭りには負けてしまったけど・・・笑
合理的にやりくりしてうまく暮らしをつくってくれる
そんな彼女のお陰で34歳もいい形で終えることができました

さあ、明日から35歳!
いよいよ四捨五入すると40だから
そろそろ渋いチョイ悪オヤジにならないとな
これ、今年の目標です!
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by wazofamily | 2012-07-27 06:14 | 家族
2012年 07月 24日

かわのみち

洸平がにじのいえでよく散歩に行っている「かわのみち」にカニ捕りに出かけた。


「サンダルはぬぐんだよ!」
と言われ、サンダルを脱いで川に足を浸ける。
すっごく冷たい!!
でも洸平は平気そうにバシャバシャ入っていく。
とっても涼しい風が吹いてきて、さっきまでの蒸し暑さがウソのように気持ちがいい。

「いしをどけたらカニがいるんだよ!」
とまたまた洸平に教えてもらいながらカニ探し。

でも、見つけるのは私ばかりで洸平はそれを見てるだけ・・・
自分ではまだ捕まえられないらしい。

カニを入れた缶箱に水を入れてあげたり、隠れるための石を入れてあげたりと、何かと世話好きの洸平。
そして、木の枝でカニと格闘し始めた。
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ようやく自分の手で捕まえることに成功!

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まだまだビビリだけど、少しずつ生き物の世界にのめり込んでいく姿を見ているとなんだか嬉しくなる。

一人っ子最後の今年。
たくさん洸平との思い出を作ろう。
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by wazofamily | 2012-07-24 11:31 | 家族
2012年 07月 24日

土用干し

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ようやく、梅雨明け!!
今日から続く晴れを利用して、塩で漬けた梅を干すことに。

久しぶりに梅の壺を空けてびっくり!ものすごいカビが表面を覆っていた・・・
もしかしてダメかな・・・とカビを取って匂いを嗅いでみると、梅酢はちょっと濁ってるけどとってもフルーティな梅の香り!まだ大丈夫!!

一粒一粒ザルにあげて天日干し。梅酢も一緒に殺菌。

去年は塩が多すぎてしょっぱかったから、今年は少し減らしてみたけれど、その差がカビとして現れるとは・・・

お天道様、殺菌お願いします(>_<)
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by wazofamily | 2012-07-24 11:30 | 食べる
2012年 07月 21日

時計草アイスクリーム

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先日とてもいい出会いが島であった
有機栽培の農家さんなのだが忙しい時間に
お邪魔したにもかかわらず
2時間も話し込んでしまった

島のこと これからの農業のこと
放射能のこと 第6次産業の重要性など

日々、自然と向き合っている農家さんの話は
面白くとても深い

初対面の僕に帰り際、時計草(パッションフルーツ)をくれた

「時計草を切って、その中にアイスクリームをいれてかき混ぜて食べたら最高だよ」

帰ってアユミに話すと、翌日自家製のアイスクリームを作ってくれた
おっちゃんの言うとおり最高の夏の思い出となりました
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by wazofamily | 2012-07-21 06:08 | 食べる
2012年 07月 18日

朝日新聞本社ギャラリー

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東京農業大学ダイビングクラブの同期の仲間が
東京にある朝日新聞本社にあるギャラリーを覗いてきてくれました
東京の展示は終了し次回は
広島にある市民ギャラリー「アート多愛夢」でご覧になれます。

写真の右列の下から2番目が僕が撮影した写真です。

詳しくはこちら→http://www.photo-asahi.com/contest/jn2012/list.html#photo
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by wazofamily | 2012-07-18 06:07 | お知らせ
2012年 07月 11日

大雨で小屋が浸水!

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原始力村ワゾウの隠蔽されていた真実を今日は東電と違って正直に公開します。

原始力格納容器に厳重に収められていた核燃料であるヒヨコが4羽、10日ほど前から行方不明となっています。想定外の事態で拡散させてしまいました。申し訳ありません。しかし、ヒヨコは放射線を放っていないのでどうかご安心ください。


そして、今日4羽が大雨による小屋の浸水で死んでしまいました。死因は低体温症。

死をまぬがれた写真の6匹のヒヨコのうち3匹は重度の低体温症。全身の痙攣もなく体はぴくりともしてない。心拍数も弱く遅い。もうダメだなと思ってしまったけど、今年の冬に受講したWMA(http://backcountryrescue.jp/)の経験がためになった。ダンボールの箱に移し電球で保温していくと、全身の痙攣がはじまった。このサインで軽度の低体温症に移行したと判断できたので、お湯に全身をつけて体温の回復をはかった。

すると、みるみるうちに回復してくれ6匹は無事正常な状態に戻った。よかった。よかった。

しかし、もはや家族同然になっていた4匹の亡骸を見ていると、本当に申し訳ない・・・


ヒヨコも人も命としては変わりない。

もっと大切に気配りしていかないとだなあと痛感する一日となりました。
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by wazofamily | 2012-07-11 11:33 | 農園